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旬のお料理

とれたての 食材が口の中で踊り出す。

料理は漁師の主人と、
おじいちゃんが捕る魚やたこを
その日のうちに、お料理としてお出しします。
季節によっても捕れる海の幸は違うので
どんな料理が並ぶのかお楽しみください。

日間賀島のたこは天下一品!

春のお料理
春のお料理
大アサリ、ちりめんじゃこ、ワタリガニ、真わかめ、小女子(こうなご)、本ミル貝など旬の魚介類を中心に、その日に捕れたものをお出しします。

夏のお料理
夏のお料理
ウニ、メゴチ、キス、コチ、本ミル貝、カンパチ、ハマチ、タチウオ、ホウボウなど旬の魚介類を中心に、その日に捕れたものをお出しします。

夏のお料理
春のお料理
フグ、カンパチ、ハマチ、ホウボウ、アワビ、ナマコなど旬の魚介類を中心に、その日に捕れたものをお出しします。

夏のお料理
春のお料理
ふぐの宿加盟店で、安心して冬の味覚の王様
「ふぐ」を召し上がってください。

※上記料理はあくまで一例です。漁の内容によって変更になることもございますので、ご了承ください。

やまにファミリーが、心を込めておもてなしいたします。